料理の勉強は自分を追い込んで

嬉しいことに、恒例になりつつある持ち寄りランチ会も今回で2回目。

そういえば、前回の様子はブログにアップしなかったのね・・

料理家さんやお料理好きな方をお招きして、持ち寄りで好きな器に盛り付けて撮影したり、おしゃべりしたりする会。

クオリティが高くて、さすがに私もこの日を迎えるにあたって、いろいろ調べたり勉強してみたり、前もっていろいろと考えています。

持ち寄りランチ会

ふんわりとテーマは「ハロウィン」ですが、どうしてもアイデアが浮かばず、勝手に私のテーマを「秋」にしました笑

今回は、たっぷりキノコのオムレツバーガー。サルサソースをたっぷり挟んで。

みなさんもさすがのフォトジェニックなお料理で、今回も「いつ食べるの??」ってくらい撮影を楽しみました。

持ち寄りランチ会

さつまいもチップスとお化け型のチーズがハロウィン風なサラダは音屋さんの深鉢に。

お料理と器の詳しい情報はkokoshi cafeのブログに書きましたので、そちらをご覧くださいね。

みなさん自分の世界をもっていて、だから話も面白く、時間があっという間に過ぎてしまう。
やっぱり、好きなことを突き詰めている人って魅力的!!

せっかくお料理に詳しい方たちとランチ会ができるんだからと、忙しさにかまけて楽ちんごはんばかり作ってないで、ちょっと勉強してみようと、自分を追い込んでお料理に使う時間も確保しようと奮闘する毎日です。

ランチ会後のLINEで、フィリピン料理が話題に上がったので、クリスマスとフィリピン料理を絡めて、次回に向けていろいろと調べてみようと思います(はい、さらに自分を追い込みますよ)。


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