自家製パンケーキ
娘の朝食は、お茶orココアor野菜ジュース、カスピ海ヨーグルト（すりおろしリンゴ入り）、パンorパンケーキand果物が定番になりました。
自分で作ると砂糖の多さにビックリする。だから、できれば市販のホットケーキミックスは使いたくないなぁと思って自家製です。
最近やっとレシピが固まってきたので、メモっておきます（自分のためにも）
＜材料(３人分）＞
小麦粉 ２００〜２５０g
卵 １個
牛乳 １５０cc
ベーキングパウダー １０g
砂糖 ５０g
牛乳は、生地の硬さを見ながら調整します。
砂糖はこどもに合わせているので、市販のものより甘さ控えめ。私たちはこれにバターを塗って食べます。
はじめはベーキングパウダーが足りなかったり砂糖が足りなかったりで失敗続きだったけど、やっと味が安定して来ました。
基本、我が家は薄味なのでこのレシピでちょうどいいのですが、外食の味付けがちょうどいい方には物足りないかも。子供用のレシピだったりもするので。でも、朝から甘いものはちょっと。。という方にはいいんじゃないでしょうか。
離乳食中期〜のレシピにどうぞ。
Re:emi-mayさん
いやこれがまた仕度は簡単なんです。朝はそんな凝った事できないので。。
うちの子も卵は一歳になってからでしたよ。でも今のところ特にアレルギーはないみたいなので。卵が食べられるようになると、またバリエーションも増えますね！
ワッフルメーカー、わかる！私も欲しいんですけど、手入れとか面倒そうだし。でもいつか買いたいです。
Re:匿名さん
そうなんです、前髪、ちょっと切り過ぎた感じで。。でも子供だからこれもありかなと。
私も自分が食べるなら市販の方がおいしいし、絶対自分じゃ作らないと思うんですけどね。これぞママパワーです。
私、コーヒーが飲みたくてパンにしてるところもあるんです。でも、ご飯とコーヒーも意外といけるもんですか？
Re:たまごやきさん
確かに！市販の物ほどふわっとはしないかも。そこはベーキングパウダー次第なのかなあ。
牛乳を少し増やすとまた柔らかさが増しましたよ。素人だし料理上手でもないので、これこそ手探りで試行錯誤するのみな感じなんですが、でも、参考までにレシピ、載っけてみました。
Re:kinocoさん
朝ご飯はホント自分でのんびり静かに食べてくれるので助かります。
うちも母乳をあげてたときは、ホント食べたり食べなかったりが激しかったです。今でも、おいしくないなって思うと食べてくれないので毎食頑張らねば！って感じです。
アレルギーがあるといろいろ気を使わないといけないから大変ですね。でも、今保育園でも卵抜きのご飯とか作ってくれますよね！
Re:chipさん
いやいや、本当は市販の方がおいしいんだと思いますよ！なんかホットケーキミックスがないときに小麦粉使って作るようになって、それからハマってしまったので、私。
ところで、キャスのプレートですが、私も友だちから出産のお祝いでもらったんです。１年以上前だから、まだあるのかな。どこでかったのか、今度聞いてみますね。
自家製パンケーキいいですね 我が家はドンドン手抜きになってきまして
市販のホットケーキミックス使っちゃってます。（汗）
ココミウさんのレシピで今度作ってみます♪
ジュリコちゃんが使っているかわいいメラミンプレート、キャスのですよね？
お友達のプレゼント用に探しているのですが
ココミウさんと同じ柄のが見つからなくて…
もしよければどこで購入したか教えてもらえないでしょうか？
以前に一度コメントさせていただいたkinocoです。いつも楽しく読ませて頂いてます！
上手に食べている姿がすっかりおねえちゃんですねぇ。
おだやかな朝の時間、って感じで素敵です♪
うちは１歳になったところですが・・食べムラ、好き嫌い激しくて口に入れてもベーッってされる事が多くて参ってます。パンもパンケーキもダメみたいで。しかも卵と乳のアレルギーが発覚したのでますます食は狭まるばかりで頭が痛いです。４月から保育園なんですけどねぇ・・・。
私も自分で調合してホットケーキ作りたいと思って試行錯誤してました。
ふわっとしなかったりカチカチになったりでうまくいってないのですが、
参考にさせていただきます。
でもうちのチビは朝食あんまり食べないので困ってます。
かわいい～前髪切ったんですね♪
自家製パンケーキって難しいですよね。
私は失敗が嫌なので市販しかここん所は作っていませんが、
私は朝は納豆、ご飯、味噌汁、目玉焼きです＋ブラックコーヒー。ｗ
パンケーキはたまに作るとなんとなく高級感が味わえる気がしますｗ
なんとなく気だけ・・・・・・ｗ
わ～、とっても美味しそうな朝食ですね（＾＾）
ジュリコちゃん、毎日こんな朝食が食べれて幸せだろうなぁ～。
うちはアレルギー検査で卵は１歳からとなっているので
まだまだ先になりそうです。。。
週末の朝食は甘いホットケーキやワッフルが食べたくなります♪
ワッフルメーカーとか欲しいけど・・・置き場所がないので諦めてます（＾＾；）