実は唯一の得意料理
朝ガッツリいきたい時と、夜食べる時のカロリーを考えて、大小３つずつプリンを作りました。
実は唯一プリンだけは得意なんです、私。
何年も前にケーキ屋さんでバイトをしたことがあって、そのときにちらっと教えてもらって以来、ちょこちょこ作るようになりました。
私が作るのはなめらかプリン。
簡単で、結構おいしいのです。
夫には初めて作ってあげたのですが、せっかくカロリーを考えてサイズ違いを作ったのに、大小一つずつ、晩ご飯のあとに食しておりました。でもまあ好評だったということで、たまにはいいか。
｡。+ﾟﾟいたって簡単な作り方｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ｡。+ﾟﾟ
材料
牛乳 600ml
生クリーム 200ml
卵黄 ４個（Lサイズ）
砂糖 大さじ３〜４（お好みで）
バニラエッセンス ６〜８滴（適当に）
１、牛乳、生クリームを沸騰させないように温めながら、泡立てないように混ぜる。
２、卵黄と砂糖をボウルに入れてこれまた泡立てないように混ぜる。そして、少し余熱を取った１を２に少しずつ入れてさらにゆっくり混ぜる。
３、バニラエッセンスを加え、こし器でこしつつ型に流し込む。
４、蒸し器（うちはレミパンを使用）で３０分程度蒸す。ごくごく弱火で。（蒸しすぎないように様子を見ながら）
５、蒸し終わったら、バットに上げて余熱を取ったあと、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
簡単♪簡単♪
