このところものすごく体が韓国料理を欲していて、特にスンドゥブは、毎日でも食べられるくらいハマっている。
恵比寿のスンドゥブ専門店の「チャメ」と三軒茶屋の「オムニ食堂」にはかなりの頻度で出没します。こんなに好きなら家でも作れたらいいのに。。。という訳で、大久保まで調味料などなどたくさん買い出しに行ってきました。
ついでに買って来たインスタント。
手前はジャージャー麺、後ろにぼやっと見えるのはトッポキ。
その後ろはゆず湯のもと。
その左が貝のダシダ、さらにその隣が唐辛子の調味料。
スンドゥブには純豆腐じゃないとダメなんだそうで、我が家では豆腐チゲに挑戦することにしました。うまくできるかしらん。