毎日のように見ているFIGARO.jpの「午後３時のご褒美スイーツ」のページ。
そこで思わずBookmarkしたページがこれ（→Click)
こういう簡単なおうちスイーツ大好きなんです。
材料はこんなかんじ。
卵 2個
きび糖 70g
薄力粉 70g
牛乳 300cc
これをただ混ぜ混ぜして、１７０度のオーブンで４０〜５０分焼くだけ。で、今回は、たまたまうちにあったプルーンを刻んで型のそこにぱらぱらしました。
控えめなのは、娘が食べるかどうか分からなかったから。おいしいおいしいと言って食べていたので、次回はもっといろんなフルーツをたっぷり入れて焼いてみようと思います。
バナナとかイチゴとかこどもが喜ぶかも。
すっごく簡単で、甘ったるくなく、くせになるおやつです。FIGARO.jpに掲載されてる写真は、焼き終わったあと、きっと別の容器に移し変えて撮ったものなのね。焼く前の生地は液体なので、絶対沈んでしまうものね。
食感はもちもちしてこれまたクセになる感じです。
今回使ったプルーンは、もともとそれ自体に味があるので、入れ過ぎ注意かも。入れすぎるとしつこいです。生地がおいしいので、あっさり食べたければ、プルーンを適量入れるのはおすすめです。
見た目にボリュームを持たせたければたっぷりブルーベリーが良いのかも。
次回はイチゴとバナナ、ブルーベリーで焼いてみます。♪