毎朝、目が覚めた瞬間に考えることは「今朝はなに作ろ」。
私が食べたいものが家族の食べたいものだとは限らないから、今朝はこんな気分じゃないんだけどなあ、なんて思いながらの朝ごはんは気の毒な気がして、毎朝悩む。
だけど起こしてまで希望を聞くのもなんなので、毎日違うものを出そうと決めている。
大体最近はフレンチトースト、普通のトースト、パンケーキ、スコーン、おにぎりのどれか。
そのうちマフィンもこの中に加えたいなと思ってるところ。
上の写真は数日前に焼いたプレーンのスコーン。
そして今朝は、全粒粉を使ったきな粉のスコーン（JWT三大陸ハーブティーの生茶葉入り）
体にいいもの＝おいしいものとは限らないのがこの全粒粉。。
あまり私は好きではないのだけれど、時々、ごくたまに使ってみる。
全粒粉を使うと小麦粉だけのものよりふくらみが少ないみたいなので、きっちり型取りしないで手でコネコネ丸めて焼いた方が丸みのあるスコーンになるらしい。。
↓ ↓ ↓ ただでさえ膨らみの少ないスコーンを上からつぶして食べる不届きもの ↓ ↓ ↓
娘はこの全粒粉のスコーン、嫌いじゃないみたい。
右手は最近出来るようになった「ピース」♪
「ピース、できてるよね。。」
確認中。