元同僚のcoicoちゃん（→Click)から教えてもらったトースターで作れるパン。
生地はプレーン。
だから、甘い具材でもベーコンやピーマンのスライスとかでもバッチリ合うね。
材料は彼女のブログに書かれていたものの４人分＋生地にフライドオニオンを入れないバージョンです。
＋＋材料＋＋（8個分）
強力粉…500g
☆ドライイースト…小さじ2
☆砂糖（うちはサトウキビのお砂糖、素焚糖を使いました）…大さじ2
☆ 塩…小さじ1
お湯（45度くらい）…320cc（必要に応じて増やしたり）
お湯は、もう少し多めに入れてちょうどよかったです。生地の状態を見ながら適当に。。
＋＋作り方＋＋
1. 強力粉に☆を混ぜる。
2. 生地にお湯を少しずつ加えながらスプーン、もしくはフォークで混ぜる（彼女が書いていたように、まずはスプーンかフォークで混ぜるとやりやすかったです。今回はフォーク）。
お湯を入れ終わったら手でこねる（手につかなくなるのが目安だそうです）
3. 生地を８等分（適当に♪）にして丸めてラップに包み、10分置く。その間に、フライドオニオンをささっと作っちゃいます。
4. 生地をつぶして、具材が乗るように真ん中をへこます。
5. 生地のへこました部分にオリーブオイルをたらっと垂らしてはけでまんべんなく塗る。そして具材をのせる。（今回我が家はフライドオニオンとハム、チーズが４つと、プレーンを３つにしました）
6. オーブントースターならクッキングシートにのせて12~13分（４個）、オーブンなら200度で約16〜17分（８個）焼く。
焼いてる間にたまごを茹でて、焼き上がったパンの上に乗っける。
7. できあがり♡
所要時間は５０分ちょっと。ほぼ１時間。
慣れたらもう少し早くなるかな。
３個は卵サンドにしたので、ちょっと時間がかかってしまいました。。
スコーンの倍以上かかるので、休日か、もしくは前日に焼いておくと、忙しい朝に対応できるかなと。平日の朝にこれを焼く余裕は私にはないので。。
ただ、さほど難しくはないみたいです、確かに。焼きたてはふんわりしてておいしいです。時間が経つと、少し固くなるかな、やっぱり。娘には少し固め。
良かったら試してみて下さいませ〜。
それにしても、案外トースターって便利なのね。うちはトースターといえど、焼き上がったらガッチャンって飛び出してくるやつしかないので、どうしてもオーブンになっちゃう。まあ、なくても困ることはないんだけど。あるとお餅も焼けるし便利だね〜。
