今朝の朝食は浜松町（住所は芝）にあるポコベーグルカフェのベーグル。
ずっと気になっていて、やっとテイクアウトして帰ってきた♪ 昔、ロスの親戚のうちにしばらくいた時、初めてベーグルを食べてからすっかりベーグル好きになった私。あのお店の名前、なんだったんだろう。今度聞いてみよ。普通のチェーン店だったと思うんだけど、思い出せない。そのときのあのモチっとしたベーグルが忘れられず、それ以来ず〜っと東京で買えるあのベーグルの味を求めてきたのでした（大げさ）
ここのベーグル、お店に並んでいるのをつかんだ瞬間、「あ、違う。。」と思った。
だってカッチカチなんだもの。。
でも、なにごとも食べてみないと分からないしと、何種類か購入。このままじゃ絶対食べらんないと思って、店員さんに「おいしい食べ方ってありますか？」と聞いた。
そしたら、な〜んだ、ちゃんと「召し上がり方」の紙があるんじゃん。
それによると、カリカリのベーグルにするには500~750wのトースターでじっくり５分。カリもちのベーグルにしたければ500wの低温でじっくり５分。だそうな。。だけど、トースターがない我が家。仕方がないのでオーブンで５分ほど焼いてみた。
そしたら〜！モッチモチにはならないけど、柔らかくなったよ♪よかった。
味はとっても素朴。右のチェダーチーズのベーグル（そんな名前ではなかったかな？）は黒こしょうがしっかり効いてて結構辛い。香りはチーズだけど、スパイスの主張がすごくてチーズの存在を忘れてた（笑）左はオレンジチョコのベーグル。かなり甘さ控えめ。
娘はこれを見た瞬間「わ〜ドーナッチュ〜♡」と喜んでいたけど、一口かじると「あれ？」みたいな表情。それでも半分くらい食べました。大人でもひとつで結構おなかいっぱいになるかも。夫も、ベーグルひとつとりんご一切れでもうお腹いっぱい！だって。
ここのベーグルはカナダのモントリオール式ベーグルなんだそうで、
＊塩を使わない
＊卵を使う
＊ハチミツ湯で茹でる
＊石窯で焼く
のが特徴なんだそうだ。
少し歯ごたえのある、素朴な味のベーグルがお好きな方にはいいと思う〜！
クリームチーズとかブルーベリージャムとかを添えるとよりおいしくなるかも☆
ここのは用途や気分次第でまた買うと思う♪（微妙な表現でごめんなさい）
ちょっと子どもには固いけども、しっかり味のあるスープと一緒にたべるときとかにはすごく合うと思う。
だけど、ベーグルだけをそのまま楽しみたいときはちょっと違うかな。
そういう意味で、用途や気分しだいなベーグルかなと思うのでした。
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SHOP LIST
POKO BAGLE CAFE (→WEB)
〒105-0014 東京都港区芝1-3-3
TEL 03-6459-4460
営業時間 月〜金：8:00 〜 20:00／土：10:00 〜 15:00
定休日 日曜日・祝日