この間お茶友達のえりちゃん(→Click)が作ってた蒸しパンが羨ましくて、教えてもらったミックスを買いに行こうと思っていた矢先、検診で「もう子宮が開いてきてるから絶対安静！」と先生に言われて渋々諦めていた蒸しパン。
だけど、蒸しパンを作る夢を見て、もしかしたらできるかも！？と作ってみたのがこれです。
材料はいつも我が家で作るパンケーキとほぼ一緒。
＊小麦粉 200g
＊砂糖（サトウキビか黒糖がおいしいかも） 70g←これはお好みで調整
＊ベーキングパウダー 10g
＊玉子 1個
＊牛乳 120cc〜 （生地の状態を見ながら）
＊ちなみに三大陸ハーブティーの出がらしは３袋入っています。
これをすべて滑らかになるまで混ぜて、容器に流し込みます。
結構膨らみます。写真の容器８分目でこんな感じ。
あとは蒸し器で蒸すだけ。
容器の大きさによって時間は変わってくると思うので、竹串を刺して生地がつかなくなるまで蒸します。
超簡単♪＆立派な蒸しパンの出来上がり〜！
容器に流し込む前にバターを塗っておけば、蒸しパンごときれいにぽこっと取れます。
今度はペースト状にしたバナナとか苺とかいろいろ混ぜてやってみよう♪
簡単なので、ぜひお試しあれ〜！