おもてなし上手になりたくて、普段からちょっと家族が楽しくなる食事を意識してみようかなと思い立ったある日のランチ。
この日は朝からパンを焼いて、焼きたてパンでサンドイッチランチにしました。
具材は、ビオソルト水にしばしつけて農薬を落としたレタスとベビーリーフ、ハム、チーズ、ハーブとブレンドしたたまご、鶏の照り焼き。
たったこれだけだけど、自分で好きなだけサンドできるっていうのが楽しいのか、晩ご飯以外ほとんど食べない子どもたちがモリモリ食べる！
ちょっと工夫しただけで子どもたちが楽しそうに食事をしてくれる。子どもたちの友達を招いた時にいいかも♪
「今日のランチはなんですか？」と聞きに来て、テーブルの上を見た途端「やった〜！！サンドイッチ〜♪」と飛び跳ねて喜ぶところからはじまり、「ママ、美味しいね〜♡」とにっこりしてくれる。
休みの日の食事ってホント憂鬱だったんだけど、この顔を見れるならこれからも色々考えてみたくなる。
最近追加で購入した木村涼子さんのお皿も私のテンションをあげてくれる。
http://kokoshi-cafe.com/?mode=grp&gid=729119&sort=n
もう在庫が残りわずかとなってしまったけど、リピーターの方が多いのも頷ける。だって、本当に素敵だから。集めたくなってしまうよね。
お休みの日の食事を楽しくするために必要な要素は、ちょっとした演出（凝り過ぎると多分続かないから、あくまでちょっとした）とお気に入りの器。今、素敵なカトラリーと汁碗を探しているところ。お気に入りが見つかったら、私にとってはちとハードルが高い、和食ランチにも挑戦してみるつもり。
基本、使う器で気持ちをあげていかないと頑張れない私笑
私がお料理が好きになったのも、器を集め始めてから。
そう考えると、器を扱うお仕事って、私にとって最高に幸せなお仕事だなと思う。