今月も２回、ランチ会を開催することができました。
久しぶり〜♡の友人が来てくれたり、友人がはじめましての方と一緒に遊びに来てくれたり。
器をkokoshi cafeで少しずつ揃えていたんだけど、だいぶアイテムも揃ってきたので献立を考えるのもすごく楽しい。
我が家は基本ワンプレートなので、ランチ会も大きめの取り皿でワンプレートにできるようにしています。
なんでワンプレートかというと、限られた時間で家事やこどものお世話や仕事、自分のやりたいことをこなそうと思った時、洗い物が少ない方が時短できて助かるんです。もちろん、夜のホームパーティーのときなどはめいっぴあ使ったりもしますけど。
それに、プレートに少しずつ盛りつけて、全部食べ終わったあとに自分の食べたい物を少しずつおかわりする。そんな習慣も子供たちに身につけてもらいたいから。
こうして欲しいな〜ってことを、押し付けるんじゃなくて、気がつくとそうなってた。
そんな風にして彼らの習慣にしてもらうのが狙い。
ランチ会でも、自分のお腹に合わせて自由に取ってもらうようにしていますが、みなさん「美味しい美味しい」と言ってたくさん食べてくださるので、作りがいがある。
４月は娘がお昼には帰ってくるので、やるとしたらティータイムのみのスイーツの会になりそうですが、５月にはまたランチ会を再開したいと思っています。何度もきてくださっている方には徐々に私の想いが伝えられてきている気がするのですが、なかなか単発だと中途半端な感じになってしまう気もしているので、６回コースとかでテーマを６回に分けて開催するのもいいな〜と思っています。どうですか？
今、素材にこだわったお弁当屋さんで４０人、１００人分のお弁当を作るという千本ノック的なことを時々しているのですが、お魚も上手にさばけたり盛りつけたりできたらいいな〜って思っていたところ、
出会ってしまいました、築地のお魚屋さん！
今度見においでと言ってくださったので、遠慮なく見学に伺うことにしました♡
想いはどこかに繋がるものですねえ。
美味しい調理の仕方なども教えてもらって、ランチ会に生かしていきます。
私の料理の腕とともに、少しずつレベルアップしていけるランチ会になるように。
やっぱり、教わったことは誰かにどんどん伝達していかなくちゃね。
いやはや楽しみ、楽しみ♡